近多少年，意大利葡萄酒在国内市场上的巴巴位置堪称是水涨船高，也有越来越多的茱柯国人开始在自己的酒柜中为意大利葡萄酒留下多少个位置。小编的酒庄酒后一位酒友做作也不甘落伍，规画开始补意大利葡萄酒的巴巴作业。可是茱柯意大利葡萄酒种类堪称繁多，面临各家推选的酒庄酒后酒单，他也不知道理当从何入手了。巴巴知道同伙最爱勃艮第（Burgundy）的茱柯香波-慕西尼（Chambolle-Musigny），小编就把自家珍藏的酒庄酒后茱柯酒庄（Giuseppe Cortese）推选给他了。

图片源头：cortesegiuseppe.it

为甚么要选这款酒，且听小编细细道来。      

1. 内比奥罗是意大利的黑皮诺

意大利的内比奥罗（Nebbiolo）始终都有“意大利黑皮诺（Pinot Noir）”的美誉，而内比奥罗最驰名的产区便是巴罗洛（Barolo）以及巴巴莱斯科（Barbaresco）。巴罗洛酒风如“王”（King），单薄有力，堪比热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）。巴巴莱斯科酒风如“后”（Queen），斯文入耳，堪比香波-慕西尼。

2. 茱柯酒庄——巴巴莱斯科的明星酒庄      

酒庄的葡萄园规画、采收光阴、发酵光阴、陈酿光阴等所有工序从根基上抉择了葡萄酒的品质，以是酒庄是抉择葡萄酒品质的严主因素。数百年前，茱塞佩家族（Giuseppe Family）开始在巴巴莱斯科地域种植葡萄。1966年，巴巴莱斯科成为DOC产区。朱塞佩·柯蒂斯（Giuseppe Cortese）就在1971年建树了茱柯酒庄。9年后，巴巴莱斯科升格成为DOCG产区。可能说茱柯酒庄的历史颇为悠长，而且见证着巴巴莱斯科的突起。意大利最驰名的酒评家伊安·达加塔（Ian D’Agata）曾经评选出巴巴莱斯科10座最优异的酒庄，茱柯酒庄位列其中。      

3. 拉巴佳（Rabaja）——明星葡萄园      巴巴莱斯科外部尽管不再细分品级，可是与勃艮第同样，产区内被分为多个葡萄园。这款酒来自拉巴佳（Rabaja），是产区内最佳的葡萄园之一。拉巴佳园朝向西南，海拔为260米到315米，每一光阴照短缺，葡萄成熟度颇为宜，酿造进去的酒也愈加丰满、暖以及。      

正所谓不审核，就不讲话权。小编往年与酒庄有过三面之缘，印象一次比一次深入，以是才会在此鼎力推选。      

一、初次体验

往年5月初，茱柯酒庄曾经到访红酒天下，当时小编有幸对于庄主妨碍采访，并初次品味到了酒庄珍藏版的拉巴佳巴巴莱斯科红葡萄酒（Rabaja Barbaresco DOCG Riserva）。这款酒只在最佳的年份酿造，是酒庄最佳的酒款。初次品味，对于这款酒有着极为深入的印象：红樱桃、覆盆子以及蓝莓的果香交织在一起，同时还带有薄荷与香料的香气，香气浓郁却颇为斯文。可是喝进口中，葡萄酒赶快揭示出较为单薄的一壁，单宁颇为短缺却丝滑颇为，酸度以及酒精在口中爆发开来，俨如一位严正的女皇。      

二、再次碰头

尽管初次体验这款酒的印象已经颇为深入，可是独饮一瓶，缺少比力，难免有些悲不雅。可是不久之后，小编便迎来了与这款酒的再度相遇。在往年的香港葡萄酒与烈酒展（Vinexpo Hong Kong）上，小编找的第一个展位便是茱柯酒庄。这次庄主让小编从他们家入门酒款开始，不断日后品味，直到他们家的最佳的拉巴佳巴巴莱斯科珍藏红葡萄酒。这次品鉴之中，就能清晰的感受到拉巴佳这个葡萄园酿造的酒款加倍丰满、暖以及，2008年份的果味愈加浓郁，余味愈加持久。在这次比力品鉴中，这位女皇的光线被有限淘汰，而其余酒款，则彷佛她的臣夷易近艰深瞻仰着她。     

三、再度会首

再次品味到这款酒已经是3个月之后了。红酒天下每一周会举行一次品鉴行动，而9月13号的主题则是“女皇的对于碰”，这两位女皇便是2008年份茱柯酒庄拉巴佳巴巴莱斯科珍藏红葡萄酒以及一款勃艮第香波-慕西尼的一级园。正是这次品鉴，让小编意见到茱柯酒庄的巴巴莱斯科足以媲美香波-慕西尼一级园致使特级园的葡萄酒。两款酒倒入杯中，散发着颇为临近的香气，红果扑鼻，伴同着香料以及陈年带来的皮革、蘑菇的气息。可是在口中，两款酒赶快揭示出差距的气焰。内比奥罗带来短缺的单宁，增强了酒的口感，这也让我以为该酒的陈年后劲会在香波-慕西尼的一级园之上，能与特级园相媲美。      

品鉴停止，小编再次魔难了这款酒的质料，发现除了小编喜爱茱柯酒庄的珍藏版巴巴莱斯科，各大酒评家对于这款酒也是喜爱。罗伯特·帕克（Robert Parker）给这款酒打了95/100分，意大利威信酒评家斯蒂芬·坦泽（Stephen Tanzer）为这款酒打出94/100分，《葡萄酒喜爱者》（Wine Enthusiast）杂志也为这款酒打出93/100分。如斯优异的酒庄，如斯优异的酒款，小编怎能不分享？（文/Xavier）